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Dieta anticolesterol |
Que es la dieta anticolesterol
La dieta anticolesterol es una dieta centrada en la reducción de grasas saturadas, ayudando a controlar los niveles de colesterol del cuerpo.
Antes de comenzar ésta o cualquier otra dieta, consulte con su médico.Tipos de colesterol
Existen dos tipos de colesterol en el cuerpo, uno es llamado colesterol “bueno” o HDL y el otro es el tan temido colesterol “malo” o LDL. La ingesta en exceso de grasas saturadas es la causa responsable de que los niveles de colesterol aumenten.Tener el colesterol alto (hipercolesterolemia) aumenta el riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular, como por ejemplo trombosis o infartos
Alimentos permitidos dieta anticolesterol
- Verduras y hortalizas
- Frutas
- Legumbres
- Carnes magras (pollo y pavo)
- Pescado azul
- Cereales integrales
- Clara de huevo (no yema)
- Leche desnatada
- Aceite de oliva
Alimentos prohibidos dieta anticolesterol
- Carnes grasas y vísceras
- Embutidos y fiambres
- Marisco
- Bollería
- Pastelería
- Salsas (mayonesa, mostaza...)
- Yema de huevo
- Patés
- Lacteos no desnatados
- Alimentos pre-cocinados
- Alimentos fritos
- Chocolate
- “Snacks”
Consejos dieta anticolesterol
- Tomar los alimentos cocidos, no fritos
- Hacer ejercicio aeróbico
- Consultar a su médico
- Beber dos litros de agua
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