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Dieta de los colores |
Que es la dieta de los colores
La dieta de los colores se basa en la teoría de que la clave de la alimentación está en los colores de los alimentos. Los menús se elaboran de acuerdo a los colores.
Antes de comenzar ésta o cualquier otra dieta, consulte con su médico.La ingesta de frutas, verduras y hortalizas de colores aportan las vitaminas, fibras y minerales necesarios. Los alimentos se clasifican en 5 colores.
Alimentos de 5 colores
En la dieta de los colores, los alimentos se dividen y clasifican de acuerdo al color de sus pigmentos:- Alimentos de color rosa - morado: ayudan al corazón, previene cancer (protege frente a los radiceles libres) y el envejecimiento de las células. Son: ciruelas, moras, berenjenas, arándanos, uvas negras, ciruelas...
- Alimentos de color rojo: los betacarotenos que contienen mejoran la piel, protegen de los radicales libres, eliminan toxinas, desinflaman los tejidos. Mejoran problemas circulatorios. Son: tomates, sandía, cerezas, fresas, cebollas rojas, manzana roja...
- Alimentos de color verde: son ricos en fibra, previenen el colesterol, las enfermedades cardiovasculares y el estreñimiento. Son: bócoli, kiwis, espinacas, lechuga, manzana verde, col, repollo...
- Alimentos blancos: fortalecen el sistema inmunitario, reducen el colesterol malo y la presión arterial. Son: ajos, peras, cebolla, puerros, nabo, col...
- Alimentos amarillo - naranja: Ayudan a mantener la vista sana, la piel saludable y dientes y huesos fuertes. Son: calabaza, piña, papaya, mandarinas, naranjas, zanahorias, mango...
Menú de la dieta de los colores
Para elaborar un menú de la dieta de los colores, hay que comer cada dia alimentos de todos los grupos de colores.- Ver más Dietas para adelgazar
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